La Calabria e le sue terre, i vignaioli d’Italia e del mondo
Sila e Pre Sila
TENUTA DEL TRAVALE Rovito (CS) 2 ha — 10.000 bt
Rosato · nerello cappuccio
Rosso · nerello mascalese, cappuccio
Rosso · nerello mascalese
Rosso · nerello mascalese
Rosso · nerello mascalese
IUSI Lappano (CS) 10 ha — 15.000 bt
Bianco · pecorello
Rosato · magliocco
Rosso · magliocco
Rosso · calabrese, cabernet sauvignon
SPIRITI EBBRI Celico (CS) 12 ha — 25.000 bt
Bianco · pecorello
Bianco · pinot bianco, pinot grigio, chardonnay
Rosato · magliocco, greco nero, cabernet s., altri
Rosso · merlot, guarnaccia nera, greco nero, altri
MAGNA GRAECIA Spezzano della Sila / Frascineto (CS) 22 ha — 55.000 bt
Bianco · pecorello
Rosato · magliocco, merlot
Rosso
IMMACOLATA PEDACE Cava di Melis, Longobucco (CS) 2,5 ha — 10.000 bt
Vini estremi da 1264 a 1300 mslm «il vigneto più alto d’Europa»
Bianco · chardonnay, pinot bianco
Rosato · cabernet franc
Rosato · merlot, cabernet franc
Rosso · cabernet sauvignon, cabernet franc
Ancestrale · merlot, cabernet franc
Provincia di Cosenza (Valle dell’Esaro, Valle del Crati, Pollino, Donnici)
CANTINA LA PESCHIERA San Lorenzo del Vallo (CS) 12 ha — 8.000 bt
Bianco
Bianco · greco bianco, mantonico
Rosato · aglianico
Rosso · magliocco
Rosso · aglianico
ACRONEO Acri (CS) 5 ha — 7.000 bt
Macerato · greco bianco
Rosso · aglianico
CANTINA ROCCA BRETIA Donnici (CS) 4 ha — 10.000 bt
Bianco · greco bianco, pinot bianco, incrocio manzoni
Bianco · greco bianco, pinot bianco, incrocio manzoni
Rosato · magliocco, greco nero
Rosso
Rosso
Rosso
CANTINA CUNDARI Figline Vegliaturo (CS) 2 ha — 4.000 bt
Bianco · mantonico, greco bianco, malvasia, pecorello
Rosato · magliocco, greco nero
SPADAFORA Mangone (CS) 60 ha — 600.000 bt
Bianco · greco bianco, mantonico, malvasia
Rosato · greco nero
Rosato · magliocco dolce
Rosso · magliocco
Rosso · greco nero, nerello
Rosso · magliocco, greco nero, malvasia
CANTINE VIOLA Saracena (CS) 4 ha — 15.000 bt
Bianco · guarnaccia, mantonico
Bianco · guarnaccia, mantonico
Bianco · guarnaccia, mantonico
Bianco · guarnaccia, mantonico
Bianco · guarnaccia, malvasia
Rosso · magliocco dolce
Rosso · magliocco dolce
Rosso · magliocco dolce
Rosso · magliocco dolce
Passito · guarnaccia, malvasia, moscatello
DIANA AZIENDA AGRICOLA Saracena (CS) 3,5 ha — 6.000 bt
Bianco · guarnaccia, malvasia, moscatello di Saracena
Rosato · lacrima
Rosso · lacrima
Passito · guarnaccia, malvasia, moscatello di Saracena
TERRE DI BALBIA Altomonte (CS) 4 ha — 25.000 bt
Rosato · gaglioppo
Rosso · merlot
Rosso · magliocco dolce
LE QUATTRO VOLTE San Marco Argentano (CS) 5 ha — 20.000 bt
Rosato · magliocco
Rosso · magliocco, guarnaccia nera, greco nero, malvasia bianca
CARLOMAGNO AZIENDA AGRICOLA Civita (CS) 3,75 ha — 10.000 bt
Ancestrale · trebbiano, malvasia
Macerato · trebbiano, malvasia
Rosso · montepulciano
Provincia di Crotone (Cirò e Val di Neto)
L’ARCIGLIONE Cirò (KR) 13 ha — 30.000 bt
Bianco · greco bianco
Bianco · ansonica
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
CANTINA SCALA Cirò (KR) 18 ha — 100.000 bt
Bianco · greco bianco
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
Rosso · magliocco
VUMBACA Cirò (KR) 6 ha — 20.000 bt
Bianco · greco bianco
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
SERGIO ARCURI Cirò (KR) 7 ha — 20.000 bt
Bianco · greco bianco
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
CERMINARA Cirò (KR) 8 ha — 10.000 bt
Bianco · greco bianco, pecorello
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
IGRECO Cirò (KR) 80 ha — 250.000 bt
Metodo classico · greco bianco
Metodo classico · gaglioppo
LIBRANDI Cirò (KR) 232 ha — 2,5M bt
Bianco · mantonico
Rosso · gaglioppo, cabernet sauvignon
Rosso · magliocco dolce
Rosso · gaglioppo
CERAUDO Strongoli, Val di Neto (KR) 20 ha — 70.000 bt
Bianco · pecorello
Bianco · chardonnay
Rosato · gaglioppo
Rosato · gaglioppo
Rosso · gaglioppo
RUSSO & LONGO Strongoli, Val di Neto (KR) 25 ha — 350.000 bt
Rosso · gaglioppo
Rosso · magliocco
Rosso · gaglioppo, greco nero, sangiovese
Provincia di Vibo Valentia (Costa degli Dei)
CASA COMERCI Nicotera (VV) 15 ha — 45.000 bt
Frizzante · greco bianco
Frizzante · magliocco canino
Bianco · greco bianco
Macerato · greco bianco
Rosato · magliocco canino
Rosso · magliocco canino
Rosso · magliocco canino
Provincia di Reggio Calabria (Costa Viola & Locride)
ANTONELLA LOMBARDO Bianco (RC) 7 ha — 15.000 bt
Bianco · greco di bianco
Bianco · greco di bianco
Rosato · nerello mascalese
Rosso · gaglioppo, nerello mascalese, calabrese nero
Rosso · gaglioppo
NASCIRI Gerace (RC) 7,5 ha — 15.000 bt
Bianco · greco bianco, falanghina
Macerato · greco bianco
Rosato · calabrese nero, gaglioppo, greco nero
Rosso · aglianico, greco nero
Piemonte
CASCINA FONDA Neive (CN)
Spumante dolce · moscato
VIGNETI MASSA Colli Tortonesi (AL)
Bianco · timorasso
Rosso · barbera
Rosso · barbera
FIGLI LUIGI ODDERO Langhe (CN)
Rosso · nebbiolo
Rosso · nebbiolo
Rosso · nebbiolo
Lombardia
AR.PE.PE Valtellina (SO)
Rosso · chiavennasca
FACCOLI Franciacorta (BS)
Metodo classico
Trentino-Alto Adige
TONINI Trento (TN)
Metodo classico · chardonnay, pinot bianco
FORADORI Mezzolombardo (TN)
Macerato · nosiola
Rosso · teroldego
Rosso · teroldego
Friuli-Venezia Giulia
DAMIJAN PODVERSIC Gorizia (GO)
Macerato · ribolla
ŠKERK Duino Aurisina (TS)
Macerato · vitovska
Macerato · malvasia
Rosso · terrano
VIGNAI DA DULINE Colli Orientali (UD)
Bianco · malvasia istriana
Rosso · schioppettino
Veneto
FONGARO Roncà (VR)
Metodo classico · durella, incrocio manzoni, chardonnay
Metodo classico · durella
ANTOLINI Marano di Valpolicella (VR)
Rosso · corvina, corvinone, rondinella, molinara
Valle d’Aosta
CAVE MONT BLANC Morgex (AO)
Metodo classico · priè blanc
Bianco · priè blanc - affinato in miniera
Toscana
LE MACCHIOLE Bolgheri (LI)
Rosso · merlot, cabernet franc, cabernet s., syrah, sangiovese
CARLEONE Radda in Chianti (SI)
Rosato · sangiovese
Rosso · sangiovese
CASTELLO TRICERCHI Montalcino (SI)
Rosso · sangiovese grosso
Rosso · sangiovese grosso
Abruzzo
PRAESIDIUM Prezza (AQ)
Rosso · montepulciano
EMIDIO PEPE Torano Nuovo (TE)
Rosso · montepulciano
Molise
CIANFAGNA Molise
Rosso
Rosso
Campania
TENUTA SAN FRANCESCO Tramonti, Costa d’Amalfi (SA)
Rosso · tintore di Tramonti pre-fillossera 150-300 anni
PERILLO Castelfranci (AV)
Rosso · aglianico coda di cavallo
CANTINE DELL’ANGELO Tufo (AV)
Bianco · greco di tufo
Bianco · coda di volpe
QUINTODECIMO Mirabella Eclano (AV)
Bianco · fiano
Rosso · aglianico
MARISA CUOMO Furore, Costa d’Amalfi (SA)
Bianco · falanghina, biancolella
Bianco · falanghina, biancolella
Rosato · aglianico, piedirosso
Rosso · aglianico, piedirosso
Basilicata
CANTINE DEL NOTAIO Rionero in Vulture (PZ)
Rosato · aglianico
Rosso · aglianico
Rosso · aglianico
Rosso · aglianico
Passito · moscato e malvasia
Puglia
MASSERIA CUTURI Salento (TA)
Rosso · negramaro
Rosso · primitivo
Sicilia
ARIANNA OCCHIPINTI Vittoria (RG)
Bianco · albanello, zibibbo
Rosso · frappato, nero d’avola
Rosso · frappato
BONAVITA Faro Superiore (ME)
Rosato · nerello mascalese, cappuccio, nocera
DE BARTOLI Marsala & Pantelleria (TP)
Bianco · catarratto
Bianco · grillo
Bianco · zibibbo
Ossidativo · grillo
Ossidativo · grillo
Sardegna
QUARTOMORO DI SARDEGNA Marrubiu (OR)
Macerato · vernaccia
Francia · Champagne
chardonnay
pinot noir
pinot meunier
pinot noir
chardonnay
Verzenay - 8 anni sur lie
Côtes de Blancs, Cramant - 4 anni sur lie
Francia · Chablis & Bourgogne
Bianco · chardonnay
Rosso · pinot noir
Bianco · chardonnay
Rosso
Rosso
Francia · Valle della Loira
Cremant · Anjou - chenin
Metodo classico · Muscadet - folle blanche, pinot noir, chardonnay
Francia · Alsazia, Savoia & Cahors
Macerato · Alsazia - gewürztraminer macerato
Rosso · Alsazia - pinot noir
Bianco · Savoia - jacquère
Rosso · Savoia - mondeuse
Rosso · Cahors - malbec
Germania
KERPEN Mosella
Bianco
Bianco
Spagna
LÓPEZ DE HEREDIA Rioja
Bianco · viura
Rosso · tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Rosso · tempranillo, garnacha, mazuelo, graciano
Georgia
OUR WINE Kakheti (Vinificazione tradizionale in Qvevri - UNESCO)
Macerato · macerato in qvevri
Rosato · rosato in qvevri
Aperitivo
Gintonic su Misura
Vermut Bar
* consigliato con tonica
Tonic Water
Soft Drinks
Caffetteria
Gelati
La nostra selezione di gelati è curata da Fattoria Pupo
2 € a pallina
Cioccolato · Yogurt · Frutti di Bosco
Aperitivo d'Alta Quota
Gin Tanqueray infuso con scorze di limone di Rocca Imperiale, bitter calabrese, vermouth rosso dolce
Amaro, agrumato, con un finale abboccato
Sciroppo ai fiori di sambuco e camomilla, prosecco
Floreale, fresco, piacevolmente acidulo
Bitter rosso infuso al cetriolo, vermouth rosso dolce, soda
Amaricato, dissetante, vegetale
Bitter artigianale al bergamotto, prosecco, soda al bergamotto
Agrumato, avvolgente, con una freschezza citrica tagliente
Brandy infuso con spezie, mela verde, pesca, arancia, vino greco bianco, soda agli agrumi
Fresco, fruttato e dal carattere elegantemente estivo
Gin London N°3, vermouth extra dry, salamoia di olive, buccia di limone, olive farcite, gorgonzola
Il classico Martini in una esperienza gourmet
Miscelazione d'Altopiano
Amaro al carciofo, whisky scozzese, gin, vermouth rosso dolce
Profondo, avvolgente e piacevolmente amaro
Gin Hendrick's, liquore ai fiori di sambuco, limone, basilico, cetriolo, soda
Fresco, erbaceo, rigenerante
Rum ambrato, rum agricolo, pasta di mandorla calabrese, succo di lime, angostura bitter, polvere di caffè
Tropicale, speziato, con note tostate e di frutta secca
Cognac, crema di menta, buccia di bergamotto
Balsamico, avvolgente, con note di agrume amaro, floreale
Gin infuso al pepe rosa, grappa di pere, crema di mandorla, infuso al cacao
Fresco, acido, avvolgente
Blended whisky, liquore alla pitta 'mpigliata, miele di fico, bitter Jerry Thomas
Strutturato, avvolgente, spezziato
Dolci
Torta caprese con cremoso al cioccolato fondente, olio evo e praline di mandorle salate
Cremoso di mascarpone, susine con salsa al vin brûlé e crumble alla vaniglia
Cheesecake basca con confettura di mela speziata
Amari
Liquori
Rum
Mezcal
Calvados
Whisky
* Per informazioni sulla lista degli allergeni rivolgersi al personale di sala
La Pasta
10 €
In bianco o al pomodoro
Hamburger & Patatine Fritte
12 €
* Disponibile anche al piatto
Cotoletta & Patatine Fritte
12 €
Cotoletta di pollo servita con patatine fritte
* Per informazioni sulla lista degli allergeni rivolgersi al personale di sala